দীপ্ত ডেস্ক 
দীপ্ত ডেস্ক
এই শীতে বাজারে জলপাই সহজলভ্য। এটি শুধু খেতেই সুস্বাদু নয়, শরীরের জন্যও বেশ উপকারী। জলপাইয়ের নিয়মিত সেবনে এমন সব উপকারিতা রয়েছে যা প্রতিটি স্বাস্থ্য সচেতন মানুষ চায়। এখানে জলপাইয়ের কিছু গুণাগুণ আলোচনা করা হলো-
জলপাই ভিটামিনের ভালো উৎস। এতে আছে মোনো-স্যাচুরেটেড ফ্যাট। জলপাইয়ের ভিটামিন-ই কোষের অস্বাভাবিক গঠনে বাধা দেয়। ফলে ক্যান্সার হওয়ার ঝুঁকি কমে।
মানুষের হার্টের রক্তনালিতে চর্বি জমে গেলে হার্ট অ্যাটাকের ভয় সবচেয়ে বেশি থাকে। জলপাইয়ের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হার্ট ব্লক প্রতিরোধ করে। জলপাইয়ে রয়েছে মনো-স্যাচুরেটেড ফ্যাট, যা হার্টের জন্য খুবই উপকারী।
জলপাইয়ের মনো-স্যাচুরেটেড ফ্যাট, অন্য খাবারে পাওয়া স্যাচুরেটেড ফ্যাটের জায়গায় নেওয়া হলে, শরীরের অভ্যন্তরে ফ্যাট সেল ভেঙে দিতে সাহায্য করে।
